Bábinky vánočka

Náš rodinný recept od bábinky:

1 kg polohrubé mouky

špetka soli

20 dkg krystalového cukru

20 dkg másla

6 dkg kvasnic ( 1 a ½ kostky)

2 vejce + 1 žloutek

½  vanilkového cukru

trochu citrónové kůry

vlažné mléko na zadělání (trochu šlehačky – nemusí být)

½ malé lžičky umletého (rozdrceného – přesátého, nebo v hmoždíři) fenyklu (do těsta sypeme promíchaný s trochou cukru) – nemusí být

-          připravíme si kvásek (droždí, cukr, trochu mouky)

-          zaděláme těsto, akorát tuhé, necháme vykynout

Po prvním vykynutí přidáme nakrájené kousky mandlí (ořechů), rozinky v rumu, necháme vykynout.

Pleteme z 9 dílů (3+2+1), necháme na plechu ještě vykynout, každé patro před posazením dalšího je potřené vajíčkem.

-          zapícháme špejle - 4, aby stála

-          potřeme vajíčkem

-          ozdobíme mandlemi

-          pečeme na pečícím papíře

-          pečeme ( 180 st., 50 – 60 minut), jak začne tmavnout, teplotu snížíme na 160 st., aby nebyla hodně tmavá, můžeme dát v průběhu pečení navrch alobal, záleží na troubě

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Vánoční stromeček

KRÁSNÝ ŠTĚDRÝ DEN VŠEM

Vánoční hvězdičky

Vánoční hvězdičky jsem vyráběla podle návodu na mimibazaru:

http://www.mimibazar.cz/navod.php?id=7800

Vánoční ozdoby z polystyrenu

Potřebujeme:

polystyrenové koule, hvězdy, zvonečky,...

látku

stužky

provázek na zavěšení

špendlíky

nůžky

háček

Polystyrenové koule rozřežeme asi do hloubky necelého 1 cm a do záhybů zastrkáme předem připravenou nastříhanou látku. K zastrkání jsem použila tenký háček. Aby nebyly nevzhledné záhyby vidět, zakryjeme je stužkou, kterou připíchneme špendlíkem. Provázek připevníme také špendlíkem.

Hvězdu jsem rozřízla dle fantazie, jak jsem ji chtěla mít členitou a dál pokračovala stejným způsobem.

Výsledkem jsou nerozbitné vánoční ozdoby :-)

Kokosové kostky

Recept:

TŘÍT:

22 dkg cukru

15 dkg másla

3 žloužky

PŘIDAT:

10 dkg ořechů

ze 3 bílků sníh

1/2 kg hladké mouky

1 prášek do pečiva

1/4 l mléka

POLEVA:

25 dkg másla

25 dkg cukru

3 dkg kakaa

6 lžic rumu

2 lžíce vody

Kostky máčet v polevě, obalovat v kokosu nebo oříškách.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Hrníčkové bagetky

Recept:

3 hrnky hladké mouky

3 lžičky sušeného droždí

1 hrnek vody

1 lžička soli

1 lžíce oleje

špetka cukru

Můžeme zadělávat v pekárně, nebo ručně jako klasické kynuté těsto. Na vytvořené bagetky uděláme šikmé řezy. Než dáme bagetky péct, dáme na dno trouby nádobu s vodou, poté bagetky pečeme asi 20 min. na 200 °C.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Vánoční cukroví

Cukroví na obrázku je u nás nejvíce oblíbené, a to:

• medové dortíčky (piškot nepoužívám, ale slepím dvě kolečka)
• vanilkové rohlíčky
• rafaelo

Poprvé jsem zkusila:

• nugátové rohlíčky (já udělala nugátové kopečky)

Když zbydou suroviny...

Další kuličky jsem dělala ze salka, které mi zbylo, a to tak, že jsem smíchala salko + namleté vlašské ořechy, obalila v kokosu a bylo to, výsledek chutově perfektní.

V papírovém košíku je krom kuliček zbylá čokoládová poleva, navrch jsem umístila vlašský ořech.

Nyní se chystám na nepečené ořechové trubičky, ale ty zase příště ...

Posílám odkazy na cukroví:

http://www.toprecepty.cz/recept/16878-medove-dorticky-s-piskotem/

http://www.toprecepty.cz/recept/1155-vanocni-cukrovi---krehke-vanilkove-rohlicky/

http://www.toprecepty.cz/recept/9221-jednoduche-rafaelo-kulicky/
http://ekucharka.net/nugatove-rohlicky-parizske

Krásné Vánoce všem cukrářkám, necukrářkám a ostatním, ať užívají vánoční pohodu.

Perníkové království

Minulý víkend jsme se navštívili Perníkovou chaloupku v Rábech u Pardubic. Kdo rád zdobí perníčky, jistě ocení tu krásu. Výlet se bude líbit jak dospělým, tak dětem.

Více info:

http://www.pernikova-chaloupka.cz/tema/tema.phtml?id=9938

Vánoční krabičky

K výrobě jsem potřebovala ruličky od toaletního papíru a drobné dekorace.

Ruličku jsem natřela bílou akrylovou barvu, nechala zaschnout a vyrobila víčko a dno z kartonu, potom jsem použila různé dekorace na dozdobení, které jsem přilepila tavnou pistolí.

Lze využít na drobné dárečky.

Slož si andílka

Andílky jsem koupila v kreativních potřebách a pomocí tavné pistole jsem je slepila k sobě. Bylo to hned a andílci jsou na světě.

♥Lucerničky♥

Lucerničky vyrobené pro dvě vzácné dušičky...

              ♥Svíčka zhasne, ale vzpomínka na (pra)babičku s (pra)dědou zůstane v srdci navždy♥

Andělská srdíčka

Vyrobeno ze samotvrdnoucí hmoty, andílek vytlačen razidlem, přestříkáno zlatými třpytkami ...

Svítíme...

Vánoční ovečky

Ovečky jsou vyrobené ze samotvrdnoucí hmoty, ozdobeny třpytkami a přelakovány bezbarvým lakem. Na zadní část jsem přilepila magnet tavnou pistolí.

Vláčný piškotový korpus

Piškotové těsto na kulatou formu:

3 bílky

3 lžíce cukru moučka

3 žloutky

3 lžíce polohrubé mouky

Chceme-li korpus vyšší, můžeme udělat ze 6 vajec.

Bílky ušleháme s cukrem a do toho pomalu postupně vmícháme žloutky a mouku.

Pečeme asi na 170 °C, až to krásně voní.

Krém jsem dělala z jogurtu a zakysané smetany, do které jsem přidala želatinu dle návodu. Na upečený korpus jsem nalila krém, pokladla ovocem, dala ztuhnout do ledničky a po ztuhnutí navrch dala ještě želatinu ze zbylé šťávy z ostružin.

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Frgále

Těsto:

350 g polohrubé mouky

60 g másla

40 g moučkového cukru

2 žloutky

120 ml vlažného mléka

20 g droždí

špetka soli

Drobenka:

100 g hladké mouky

70 g krupicového cukru

80 g másla

Vypracovala jsem klasické kynuté těsto, nechala kynout. Rozválela do kulatého tvaru a nanesla náplň: makovou, povidlovou a tvarohovou. Posypala drobenkou a dala do trouby a pekla přiměřeně 

:-)

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání

Organizér na kreativní potřeby

Materiál: karton, balící papír na polepení a černá izolepa na zpevnění.

Tiramisu "moto" dort

RECEPT, JAK SI BEZPEČNĚ VYCHUTNAT MOTORKU :)))

Byla to rychlá jízda:

2 pomazánková másla, 2 ušlehané šlehačky, cukr - smíchat

piškoty, káva, ??? rum ??? ... ano, rum :)

Piškoty jsem máčela v kávě s rumem, do kulaté formy jsem začínala řadou piškotů, pokračovala náplní, zase piškoty a končila náplní. Motorka je z holandského kakaa, kterým jsem posypala předem připravenou šablonu, kterou jsem si nejdříve nakreslila na papír a vystřihla.

Snědl se asi tak 300 km rychlostí za hodinu :))))

~~~~~~~~~♥~~~~~~~~~

Dobré chutnání